Cómo empezar un jamón depende de la rapidez de su consumo, existiendo dos zonas de corte diferenciadas para iniciar el corte.
Como Abrir Un Jamon. Cómo empezar un jamón depende de la rapidez de su consumo, existiendo dos zonas de corte diferenciadas para iniciar el corte. Pues no es tan difícil!
Por Dónde se debe Empezar un Jamón Ibérico - Curso Online ... from i.ytimg.com
Al colocar en el jamonero la pezuña hacia arriba, lo primero que se cortará y se servirá será la carne de la zona de la maza, que suele estar mucho. Con el cuchillo puntilla marcamos la zona que vayamos a consumir, incidiendo siempre menos de 8mm, para. Cómo abrir un jamón en consumo casa ¿por dónde lo vamos a abrir?.
Gracias pedro por tus amables palabras :) saludos 0 0 ¡quiero ver más artículos parecidos!
Los ingredientes principales que se utilizan son la sal y el azúcar, seguido por el nitrato de potasio, que es un conservante empleado en la elaboración de. Coloca el jamón sobre una tabla de cortar. Cuando curamos un jamón, le damos más sabor, color y aroma. Pero debes tener en cuenta lo siguiente para saber cómo se empieza un jamón, pezuña arriba o abajo, según te convenga en cada caso.
