Incluso aquellos que han comprado judías verdes durante el resto del año o fuera de temporada pueden congelarlas y así extender su vida útil.
Como Congelar Judias Verdes. No salir a comprar los alimentos días a día para consumirlos el mismo día por motivos de: Esta técnica le permitirá conservar la estructura molecular de las judías verdes así como todas sus propiedades nutritivas.
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La masa verde que cumple estos requisitos se puede congelar sin ningún tratamiento térmico previo. El único caso en el que se desaconseja es para las verduras que se vayan a consumir en crudo, como el tomate, el pepino o la lechuga. En verano y a principios de otoño, las judías están en temporada y pueden ser cosechadas tanto en tu propio jardín, como compradas en tu comercio de confianza.
Para ello vamos a calentar agua.
Unas las he hecho conserva para tener en la aldea, y las demás las he congelado en madrid. Cómo congelar judías verdes escaldadas. Para congelar las judías verdes no vale simplemente con meterlas en el congelador, tenemos que prepararlas de una manera concreta para poder preservar todas sus cualidades y sabor sin dañarlas. Congelar las judías verdes crudas es muy simple, una vez que llegue a casa del supermercado o que haya llegado de su huerto con las judías verdes, lávelas adecuadamente.
