Como Se Hace La Bechamel. Desde utilizar otros tipos de harina como la harina integral o harina de arroz para una bechamel sin gluten. Quizás la receta de salsa más famosa entre las salsas blanca, posiblemente la más conocida y preparada del mundo.
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Cómo preparar una salsa bechamel. Aquí veremos como hacer una bechamel sin matequilla facil. La preparación del roux es muy sencilla.
Vierte la leche en 1 hilo y ve removiendo.
Ingredientes para salsa bechamel2 cucharadas de mantequilla.3 de maizena oh harina de trigo.1/1 vaso de leche.pimienta, nuez moscada sal al gusto 1 pizca. Es la salsa madre de muchas otras salsas es decir, con ella se elaboran otras tantas. Hacer bechamel no es difícil y es un proceso relativamente rápido, pero requiere completa atención, por lo que cuando se cocina puedes preferir hacer un poco más para conservarla para otro platillo. Para ello, utiliza un cazo grande, de fondo grueso, y calienta a fuego lento la mantequilla hasta que se derrita.
